Proteinrik

Grekisk fläskpanna med citron fetaost och färdig tzatziki

15-20

Snabb grekisk fläskpanna med färska grönsaker, citron och fetaost. Serveras med bulgur och krämig tzatziki.

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Grekisk fläskpanna

1 st

Rödlök

1 st

Röd paprika

1 st

Zucchini

300 g

Tunnskuret fläsk

1 klyfta

Vitlök

1 st

Citron

½ förp

Torkad oregano

½ förp

Rosmarin/timjan mix

½ förp

Paprikapulver

½ tsk

Salt

Till servering

125 g

Bulgur (Vete)

1 förp

Tzatziki (Mjölk, Laktos)

50 g

Fetaost (Mjölk, Laktos)

Basvaror:Olja, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 671 kcal
Fett: 31 g
Kolhydrater: 51 g
Protein: 47 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.210 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

För lite extra smak. Finriv citronskal över den grekisk fläskpannan.

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

Förberedelse

Strimla rödlök. Skär röd paprika och zucchini i mindre bitar.

Grekisk fläskpanna

Hetta upp lite olja i en rymlig stekpanna. Stek rödlök, paprika och zucchini snabbt på hög värme, ca 3 min. Krydda med lite salt och nymald svartpeppar. Lägg upp på en tallrik.

Hetta upp lite mer olja i den använda stekpannan. Fräs tunnskuret fläsk på hög värme ca 4 min. Sänk värmen, tillsätt pressad vitlök och krydda med torkad oregano, rosmarin/timjan mix, paprikapulver, salt och lite nymald svartpeppar. Fräs ytterligare ca 1 min.

Lägg tillbaka grönsakerna och låt allt bli varmt. Smaka av med pressad citronsaft (se tips!).

Smula fetaost. Toppa grekisk fläskpanna med fetaost. Servera med bulgur och tzatziki.

Smaklig måltid!