4.2

Teriyaki wok med blandfärs pak choy, sesamfrön och koriander

20-30Utan laktos

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerSojabönorSesamfrönSvaveldioxidVete

Ingredienser

Teriyaki wok

1 st

Gul lök

½ st

Röd paprika

1 st

Pak choy

250 g

Blandfärs

1 förp

Riven ingefära (Svaveldioxid)

1 klyfta

Vitlök

1 förp

Teriyakisås (Sojabönor, Sesamfrön, Vete)

⅔ förp

Japansk soja (Sojabönor)

½ dl

Vatten

Till servering

135 g

Jasminris

20 g

Koriander

1 st

Lime

1 förp

Sesamfrön (Sesamfrön)

Basvaror:Olja, Vatten, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 656 kcal
Fett: 23 g
Kolhydrater: 77 g
Protein: 35 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 2.376 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Rosta gärna sesamfröna i en het och torr stekpanna!

Till servering

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Förberedelser

Strimla gul lök och röd paprika. Skär pak choy i mindre bitar.

Teriyaki wok

Hetta upp neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Woka blandfärs på hög värme ca 4 min. Tillsätt gul lök, röd paprika, riven ingefära och pressad vitlök, woka ytterligare ca 2 min.

Tillsätt teriyakisås, japansk soja och vatten. Koka upp och sjud ca 2 min, tills färsen är helt genomstekt. Blanda ner pak choy och låt allt bli varmt. Smaka av med lite salt och pressad limesaft.

Till servering

Grovhacka koriander och klyfta resten av limen.

Servera teriyaki wok med jasminris och limeklyfta. Toppa med koriander och sesamfrön (se tips!).

Smaklig måltid!