4.0

Ginger beef bowl med päron och vitlöksris

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSojabönorSvaveldioxidVeteLaktos

Ingredienser

Vitlöksris

1 klyfta

Vitlök

135 g

Jasminris

Ginger beef

1 förp

Riven ingefära (Svaveldioxid)

1 st

Rödlök

1 st

Lime

½ förp

Chili flakes

1 förp

Soja- och ingefärssås (Sojabönor, Vete)

½ msk

Olja

250 g

Nötfärs

1 klyfta

Vitlök

Srirachayoghurt

75 g

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

½ förp

Srirachasås

Tillbehör

1 st

Morot

1 st

Päron

½ st

Isbergssallad

Basvaror:Olja, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 678 kcal
Fett: 21 g
Kolhydrater: 85 g
Protein: 37 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.520 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Förberedelser

Klyfta rödlök. Skala och grovriv morot. Tärna päron. Skär isbergssallad i mindre bitar.

Vitlöksris

Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs pressad vitlök hastigt. Tillsätt jasminris och vatten, koka enligt anvisning på förpackningen.

Ginger beef

Lägg riven ingefära i en skål och pressa ner limesaft. Blanda med chili flakes (efter egen smak) och soja- och ingefärssås.

Hetta upp olja i en stekpanna och bryn nötfärs ca 3 min. Tillsätt rödlök och pressad vitlök, fräs ytterligare ca 1 min. Häll på såsen och låt koka in ca 1 min, tills färsen är helt genomstekt. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Srirachayoghurt

Blanda matyoghurt och srirachasås (efter egen smak) i en skål.

Fördela vitlöksris, ginger beef, riven morot, tärnat päron och sallad i två skålar. Servera med en klick srirachayoghurt.

Smaklig måltid!