4.3

Kalkonköttbullar med brunsås och potatis

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSojabönorVeteLaktos

Ingredienser

Kalkonköttbullar

1 st

Bananschalottenlök

2 msk

Ströbröd (Vete)

2 msk

Vatten

½ tsk

Kinesisk soja (Sojabönor, Vete)

2 krm

Salt

300 g

Kalkonfärs

Brunsås

2 dl

Mjölk (Mjölk)

½ dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

½ tsk

Kinesisk soja (Sojabönor, Vete)

½ förp

Oxbuljong

2 krm

Socker

2 tsk

Vetemjöl (Vete)

Tillbehör

400 g

Småpotatis

2 st

Tomat

1 st

Snackgurka

Basvaror:Vatten, Salt, Svartpeppar, Smör, Mjölk, Socker, Vetemjöl

Näringsinnehåll per portion

Energi: 597 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 56 g
Protein: 37 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.931 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka småpotatis mjuk i lättsaltat vatten.

Kalkonköttbullar

Finhacka bananschalottenlök och lägg i en bunke. Blanda med ströbröd, vatten, kinesisk soja, salt, lite nymald svartpeppar och kalkonfärs. Forma till 10 köttbullar.

Hetta upp lite smör i en stekpanna och bryn köttbullarna runt om ca 4 min.

Brunsås

Blanda mjölk, vispgrädde, kinesisk soja, oxbuljong och socker i en skål. Pudra vetemjöl över pannan med köttbullar. Tillsätt gräddblandningen och sjud ca 5 min, tills köttbullarna är helt genomstekta.

Tillbehör

Skär tomat och gurka i mindre bitar och lägg i skålar.

Servera kalkonköttbullar med nykokt potatis, brunsås och grönsaker.

Smaklig måltid!