3.9

BBQ-stekt fläskkotlett med rostad potatis, vitlökssås och krispig kålsallad

20-30Utan gluten

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidSenapLaktos

Ingredienser

Rostad potatis

400 g

Potatis

1 st

Bakplåtspapper

Kålsallad

1 påse

Vitvinsvinäger 30ml (Svaveldioxid)

2 tsk

Dijonsenap (Senap)

½ tsk

Salt

300 g

Spetskål

1 st

Rödlök

1 st

Morot

Vitlökssås

150 g

Gräddfil (Mjölk, Laktos)

1 klyfta

Vitlök

½ krm

Salt

BBQ-stekt fläskkotlett

300 g

Fläskkotlett

2 krm

Salt

1 förp

BBQ-sås

Basvaror:Bakplåtspapper, Olja, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 593 kcal
Fett: 21 g
Kolhydrater: 61 g
Protein: 39 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.923 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Rostad potatis

Lägg potatis (halvera de stora potatisarna) på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olja, salt och nymald svartpeppar. Rosta i övre delen av ugnen ca 20 min.

Kålsallad

Blanda vitvinsvinäger, olja, dijonsenap, salt och lite nymald svartpeppar i en bunke. Finstrimla kål och rödlök. Skala och grovriv morot. Blanda ner allt i bunken och låt marinera till servering.

Vitlökssås

Blanda gräddfil, pressad vitlök och salt i en liten skål.

BBQ-stekt fläskkotlett

Strimla fläskkotlett. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Stek köttet ca 5 min och krydda med salt. Blanda ner BBQ-såsen och låt koka ihop ca 1 min.

Servera BBQ-stekt fläskkotlett med rostad potatis, kålsallad och vitlökssås.

Smaklig måltid!