4.0

Asiatisk fläskfärs med lime ingefära, chili och sesamfrön

15-20Utan laktos

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerSojabönorSesamfrönSvaveldioxid

Ingredienser

Asiatisk fläskfärs

1 förp

Riven ingefära (Svaveldioxid)

2 klyfta

Vitlök

½ st

Röd chili

300 g

Salladskål

250 g

Fläskfärs

1 st

Lime

1 förp

Japansk soja (Sojabönor)

1 ½ tsk

Socker

2 tsk

Majsstärkelse

2½ dl

Vatten

1 påse

Sesamolja (Sesamfrön)

30 g

Babyspenat

Till servering

135 g

Jasminris

1 förp

Sesamfrön (Sesamfrön)

1 st

Lime

Basvaror:Olja, Socker, Vatten, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 743 kcal
Fett: 36 g
Kolhydrater: 72 g
Protein: 33 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.965 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Rosta gärna sesamfröna i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna.

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Förberedelse

Finhacka vitlök och strimla röd chili. Finstrimla salladskål.

Asiatisk fläskfärs

Hetta upp lite neutral olja i en rymlig stekgryta. Fräs fläskfärs, riven ingefära, vitlök och chili ca 4 min, tills färsen är helt genomstekt.

Pressa ner saft från limen i grytan och tillsätt japansk soja, vatten, sesamolja och socker. Låt sjuda ca 1 min.

Blanda ut majsstärkelse med lika delar vatten och rör ner i grytan.

Blanda ner salladskål och babyspenat i grytan. Lägg på locket och låt allt sjuda ca 3 min, tills kålen blivit mjuk. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Klyfta lime. Toppa grytan med sesamfrön och servera med nykokt jasminris och limeklyfta.

Smaklig måltid!