3.9Proteinrik

Citronbakad fisk

med ägg och gröna ärtor

15-20Utan laktosUtan gluten

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidÄggSenap

Ingredienser

Citronbakad fisk

300 g

Alaska pollock

1 msk

Olja

½ tsk

Salt

1 st

Citron

Äggsmör

2 st

Ägg (Ägg)

25 g

Smör (Mjölk)

Tillbehör

400 g

Potatis

50 g

Mixsallad

1 förp

Gröna ärtor

1 förp

Senapsvinägrett (Svaveldioxid, Senap)

Basvaror:Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 656 kcal
Fett: 35 g
Kolhydrater: 43 g
Protein: 42 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.569 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Vill du servera potatis och ärtor var för sig? Lägg ärtorna i en sil innan du värmer de i potatisvattnet. Det går såklart bra att värma ärtorna i en egen kastrull med lättsaltat vatten också.

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Tillbehör

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. När potatisen är klar, värm gröna ärtor i potatisvattnet ca 30 sekunder innan du häller av vattnet (Se tips!).

Koka upp en liten kastrull med vatten. Lägg försiktigt ner ägg och sjud ca 9 min. Häll av och spola äggen i kallt vatten.

Citronbakad fisk

Ringla olja i en ugnsform. Lägg alaska pollock i ugnsformen och krydda med salt. Tvätta citron och finriv skalet. Strö skalet och pressa lite citronsaft över fisken. Tillaga i ugnen ca 5 min, tills den är klar.

Äggsmör

Grovhacka äggen. Smält smör i en kastrull. Blanda ner ägg och smaka av med lite salt.

Lägg mixsallad i en salladsskål och blanda med senapsvinägrett. Servera till citronbakad fisk, äggsmör, gröna ärtor och kokt potatis.

Smaklig måltid!