4.1

Nötfärschili med svarta bönor

Name: Nötfärschili med svarta bönor
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ½ förp svarta bönor; 1 st bananschalottenlök; 1 st röd paprika; 1 st tomat; ½ tsk olja; 250 g nötfärs; 2 klyfta vitlök; 1 förp tomatpuré; 1 förp spiskummin; ½ förp rökt chilimix; ½ tsk salt; 0 krm svartpeppar; 3 dl vatten; ½ tsk socker; 1 förp oxbuljong; 2 st surdegspavé; 75 g matyoghurt

paprika och surdegspavé

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Nötfärschili

½ förp

Svarta bönor

1 st

Bananschalottenlök

1 st

Röd paprika

1 st

Tomat

½ tsk

Olja

250 g

Nötfärs

2 klyfta

Vitlök

1 förp

Tomatpuré

1 förp

Spiskummin

½ förp

Rökt chilimix

½ tsk

Salt

3 dl

Vatten

½ tsk

Socker

1 förp

Oxbuljong

Till servering

2 st

Surdegspavé (Vete)

75 g

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

Basvaror:Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 554 kcal
Fett: 19 g
Kolhydrater: 58 g
Protein: 38 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.432 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 180°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).

Förberedelse

Häll av och skölj svarta bönor. Tärna schalottenlök, röd paprika och tomat.

Nötfärschili

Hetta upp olja i en rymlig stekgryta och bryn nötfärs ca 2 min. Tillsätt de tärnade grönsakerna, pressad vitlök, tomatpuré, spiskummin, rökt chilikrydda, salt och nymald svartpeppar, fräs ytterligare ca 2 min.

Blanda ner vatten, svarta bönor, socker och oxbuljong. Koka ca 15 min. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Tillaga surdegspavé enligt anvisning på förpackningen.

Servera nötfärschili med en klick matyoghurt och surdegspavé.

Smaklig måltid!