4.0Kalorisnål

BBQ-burgare

med stekt lök och rostade morötter

30-40Utan laktos

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerVete

Ingredienser

Stekt lök

1 st

Gul lök

½ tsk

Olja

1½ krm

Salt

2 msk

Vatten

Hamburgare

250 g

Nötfärs

½ tsk

Salt

2 krm

Svartpeppar

½ tsk

Olja

Till servering

1 st

Tomat

100 g

Mixsallad

2 st

Hamburgerbröd (Vete)

1 förp

BBQ-sås

Rostade morötter

3 st

Morot

½ tsk

Olja

Basvaror:Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 550 kcal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 55 g
Protein: 34 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.402 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Hetta upp en stekpanna och rosta hamburgerbröden med snittytan nedåt, tills de fått fin färg!

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Rostade morötter

Skala morötter och skär i stavar. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med neutral olja och lite salt. Rosta högt upp i ugnen ca 12 min.

Stekt lök

Halvera gul lök och skär i skivor. Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna. Stek löken med salt ca 5 min, tills den har fått fin färg. Tillsätt vatten och låt koka in. Lägg upp på en tallrik och spara stekpannan.

Hamburgare

Lägg nötfärs i en bunke och krydda med salt och nymald svartpeppar. Forma till 2 hamburgare. Hetta upp neutral olja i den sparade stekpannan. Stek burgarna ca 6 min per sida, tills de är helt genomstekta.

Skiva tomat. Fyll hamburgerbröd (se tips) med mixsallad, tomat, hamburgare, stekt lök och BBQ-sås. Servera med rostade morötter.

Smaklig måltid!