4.1

Indisk pannoumigryta

med curryris

20-30Utan glutenVegetariskt

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSelleriSvaveldioxidVeteLaktos

Ingredienser

Curryris

½ st

Gul lök

½ msk

Smör (Mjölk)

135 g

Basmatiris

1 tsk

Curry

2 ¾ dl

Vatten

½ förp

Grönsaksbuljong

Pannoumigryta

1 förp

Pannoumi (Mjölk, Laktos)

1 st

Röd paprika

½ st

Gul lök

1 st

Selleristjälk (Selleri)

1 klyfta

Vitlök

1 msk

Tomatpuré

½ förp

Garam masala

½ msk

Vetemjöl (Vete)

½ dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

1 ½ dl

Vatten

1 förp

Riven ingefära (Svaveldioxid)

½ förp

Grönsaksbuljong

½ tsk

Socker

50 g

Babyspenat

1 st

Lime

Basvaror:Smör, Olja, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 699 kcal
Fett: 34 g
Kolhydrater: 74 g
Protein: 26 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.862 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Förberedelser

Tärna pannoumi och röd paprika. Grovhacka all gul lök. Skiva selleristjälk.

Curryris

Hetta upp smör i en kastrull. Fräs lök ca 2 min. Tillsätt basmatiris och curry. Häll i vatten och grönsaksbuljong. Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Pannoumigryta

Hetta upp smör i en stekgryta och fräs paprika och lök ca 3 min. Tillsätt pressad vitlök, tomatpuré och garam masala, fräs ytterligare ca 1 min. Pudra över vetemjöl. Tillsätt vispgrädde, vatten, riven ingefära, grönsaksbuljong och socker. Låt puttra ca 10 min.

Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek pannoumi runtom tills den fått fin färg. Rör ner pannoumi, selleri och babyspenat i grytan. Smaka av med lite salt och pressad limesaft.

Servera indisk pannoumigryta med curryris.

Smaklig måltid!