Ugnsstekt alaska pollock med kokt potatis, sandefjordsås och broccoli

4.0

Ugnsstekt alaska pollock med sandefjordsås

Name: Ugnsstekt alaska pollock med sandefjordsås
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g potatis; 1 st broccoli; 300 g alaska pollock; ½ tsk salt; svartpeppar; 10 g dill; 1 msk smör; ½ dl vispgrädde; 150 g crème fraiche; ½ st citron; 2 krm salt; ½ st citron; 10 g dill

kokt potatis och broccoli

15-20Utan gluten

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkLaktos

Ingredienser

Kokt potatis och broccoli

400 g

Potatis

1 st

Broccoli

Ugnsstekt alaska pollock

300 g

Alaska pollock

½ tsk

Salt

Sandefjordsås

10 g

Dill

1 msk

Smör (Mjölk)

½ dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

150 g

Crème fraiche (Mjölk, Laktos)

½ st

Citron

2 krm

Salt

Till servering

½ st

Citron

10 g

Dill

Basvaror:Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 683 kcal
Fett: 41 g
Kolhydrater: 41 g
Protein: 38 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.789 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).

Kokt potatis och broccoli

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. Skär broccoli i buketter och låt koka med potatisen de sista 3 min.

Ugnsstekt alaska pollock

Lägg alaska pollock i en smord ugnsform och krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillaga mitt i ugnen ca 10 min, tills fisken är klar.

Sandefjordsås

Finhacka dill. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vispgrädde, låt koka upp. Tillsätt créme fraiche och låt sjuda på låg värme. Smaka av med pressad citronsaft (ca 2 tsk) och salt. Tillsätt dill innan servering.

Klyfta citronen. Servera ugnsstekt alaska pollock med sandefjordsås, kokt potatis, broccoli, dill och citronklyfta.

Smaklig måltid!