3.9

Falafel i pitabröd

med tomatsallad och fetaostkräm

30-40Vegetariskt

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidVeteLaktos

Ingredienser

Falafel

100 g

Falafelmix

1 ½ dl

Vatten

Fetaostkräm

½ st

Rödlök

50 g

Fetaost (Mjölk, Laktos)

75 g

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

½ krm

Salt

Tomatsallad

2 st

Tomat

½ st

Rödlök

20 g

Kruspersilja

1 tsk

Olivolja

⅓ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

1 krm

Salt

Till servering

2 st

Pitabröd (Vete)

1 st

Snackgurka

1 förp

Ajvar relish

Basvaror:Olja, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 563 kcal
Fett: 17 g
Kolhydrater: 79 g
Protein: 23 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.496 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Falafel

Koka upp vatten och häll över falafelmixen. Låt svälla minst 10 min.

Fetaostkräm

Finhacka rödlök. Smula fetaost. Lägg allt i en bunke och blanda med matyoghurt. Smaka av med salt och lite nymald svartpeppar.

Tomatsallad

Tärna tomat. Finhacka rödlök och kruspersilja. Lägg allt i en bunke och blanda med olivolja, vitvinsvinäger, salt och lite nymald svartpeppar.

Falafel

Forma falafelsmeten till 8 bollar. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek falafeln runt om på medelhög värme ca 6 min.

Värm pitabröd enligt anvisning på förpackningen. Skär snackgurka i tunna stavar. Lägg upp ajvar i en skål.

Servera varma pitabröd fyllda med falafel, fetaostkräm, tomatsallad, gurka och ajvar.

Smaklig måltid!