Chili- och vitlöksstekt fläskfärs

sallad och sojayoghurt

20-30Utan gluten

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSojabönorLaktos

Ingredienser

Sojayoghurt

150 g

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

1 msk

Japansk soja (Sojabönor)

LarbfärsChili- och vitlöksstekt fläskfärs

1 st

Rödlök

1 st

Röd paprika

250 g

Fläskfärs

2 klyfta

Vitlök

1 st

Lime

1 msk

Japansk soja (Sojabönor)

1 tsk

Socker

2 krm

Chili flakes

Till servering

135 g

Jasminris

½ st

Isbergssallad

Basvaror:Olja, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 692 kcal
Fett: 30 g
Kolhydrater: 74 g
Protein: 33 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.037 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Sojayoghurt

Blanda matyoghurt med japansk soja i en liten skål.

Chili- och vitlöksstekt fläskfärs

Skiva rödlök och strimla röd paprika. Tvätta limen i ljummet vatten och finriv skalet.

Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna och stek fläskfärs, paprika och pressad vitlök ca 5 min, tills fläskfärsen är frasig och helt genomstekt. Dra stekpannan från värmen.

Tillsätt rivet limeskal, pressad saft från halva limen, japansk soja, socker, chili flakes och rödlök till stekpannan. Blanda ordentligt. Smaka av med lite salt och mer chili flakes.

Klyfta resten av limen. Plocka bladen från isbergssalladen. Fyll salladsbladen med jasminris, färs och sojayoghurt. Servera med limeklyfta!

Smaklig måltid!