3.8

Orientalisk köttfärsgryta

med ras el hanout och torkade tranbär

15-20Utan laktos

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerVete

Ingredienser

Couscous

125 g

Couscous (Vete)

2 dl

Vatten

½ förp

Kycklingbuljong

Orientalisk gryta

1 st

Zucchini

1 st

Gul lök

250 g

Nötfärs

1 klyfta

Vitlök

½ förp

Ras el hanout

1 förp

Tomatpuré

2 dl

Vatten

½ förp

Kycklingbuljong

½ förp

Flytande honung

Till servering

25 g

Torkade tranbär

Basvaror:Olivolja

Näringsinnehåll per portion

Energi: 600 kcal
Fett: 19 g
Kolhydrater: 73 g
Protein: 35 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.379 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Couscous

Lägg couscous i en bunke och blanda med lite olivolja. Koka upp vatten och kycklingbuljong i en liten kastrull. Häll den varma buljong över couscousen och täck med plastfolie. Låt stå och dra till servering. Fluffa upp grynen med en gaffel innan servering.

Förberedelse

Strimla gul lök och skär zucchini i mindre bitar.

Orientalisk gryta

Hetta upp olivolja i en stekgryta eller rymlig stekpanna. Fräs nötfärs ca 4 min. Tillsätt lök, pressad vitlök, ras el hanout och tomatpure. Fräs ytterligare ca 1 min. Blanda ner zucchini, vatten, kycklingbuljong och flytande honung. Låt sjuda ca 4 min.

Toppa grytan med torkade tranbär och servera med couscous.

Smaklig måltid!