Currydoftande köttfärsgryta

med paprika och ris

20-30Utan gluten

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Currygryta

1 st

Bananschalottenlök

1 st

Morot

1 st

Röd paprika

250 g

Nötfärs

½ förp

Kycklingbuljong

2 klyfta

Vitlök

½ förp

Tomatpuré

1 tsk

Curry

2 krm

Salt

1 tsk

Vetemjöl (Vete)

1 dl

Mjölk (Mjölk)

75 g

Crème fraiche (Mjölk, Laktos)

Till servering

135 g

Basmatiris

20 g

Bladpersilja

Basvaror:Olivolja, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 690 kcal
Fett: 29 g
Kolhydrater: 71 g
Protein: 36 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.699 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Om du vill ha mer hetta i grytan - tillsätt lite sambal oelek!

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Förberedelser

Finhacka bananschalottenlök. Skala och tärna morot. Tärna röd paprika.

Currygryta

Hetta upp lite olja i en stekgryta. Stek lök, morot och nötfärs ca 4 min. Tillsätt kycklingbuljong, pressad vitlök, tomatpuré, curry, salt och lite nymald svartpeppar.

Blanda ner vetemjöl, mjölk och crème fraiche. Låt puttra ca 4 min. Vänd ner paprika och smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Grovhacka bladpersilja. Servera currygryta med basmatiris. Toppa med persilja.

Smaklig måltid!