3.9Proteinrik

Palak chicken med färsk spenat

tomat och basmatiris

15-20Utan gluten

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkLaktos

Ingredienser

Palak chicken

1 st

Gul lök

1 tsk

Olja

300 g

Kycklingfilé strimlad

1 klyfta

Vitlök

½ förp

Garam masala

1 förp

Tomatpuré

½ tsk

Chili flakes

½ tsk

Salt

2 st

Tomat

1 ½ dl

Vatten

1 dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

50 g

Babyspenat

1 tsk

Socker

Till servering

135 g

Basmatiris

Näringsinnehåll per portion

Energi: 649 kcal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 69 g
Protein: 44 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.033 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Smaka av med önskad mängd chili flakes för lagom hetta!

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Palak chicken

Skiva gul lök. Hetta upp lite neutral olja i en stekgryta och stek strimlad kyckling och gul lök ca 2 min. Tillsätt pressad vitlök, garam masala, tomatpuré, chili flakes, salt och fräs ytterligare ca 3 min under omrörning.

Tärna tomater. Tillsätt tomat, grädde, vatten och socker. Låt sjuda på medelhög värme ca 5 min tills kycklingen är helt genomstekt. Rör ner babyspenat. Dra från värmen, smaka av med salt.

Servera palak chicken med nykokt ris.

Smaklig måltid!