4.1Kalorisnål

Små köttfärsbiffar med äppelraita

Name: Små köttfärsbiffar med äppelraita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g potatis; 1 st röd paprika; 1 st gul lök; 1 st bakplåtspapper; ½ tsk salt; 1 tsk olivolja; svartpeppar; 1 st grönt äpple; 150 g matyoghurt; ½ klyfta vitlök; salt; 250 g nötfärs; 1 klyfta vitlök; ½ förp tomatpuré; 1 förp curry; ½ tsk salt; 1 tsk olja; 2 tsk vatten

och paprikarostad potatis

30-40Utan gluten

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkLaktos

Ingredienser

Paprikarostad potatis

400 g

Potatis

1 st

Röd paprika

1 st

Gul lök

1 st

Bakplåtspapper

½ tsk

Salt

1 tsk

Olivolja

Äppelraita

1 st

Grönt äpple

150 g

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

½ klyfta

Vitlök

Köttfärsbiffar

250 g

Nötfärs

1 klyfta

Vitlök

½ förp

Tomatpuré

1 förp

Curry

½ tsk

Salt

1 tsk

Olja

2 tsk

Vatten

Basvaror:Svartpeppar, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 532 kcal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 51 g
Protein: 33 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.398 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Paprikarostad potatis

Halvera potatis. Klyfta röd paprika och gul lök. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och blanda med salt, olivolja och lite nymald svartpeppar. Tillaga högt upp i ugnen ca 20 min, tills potatisen är klar.

Äppelraita

Tärna äpple smått och lägg i en liten skål. Blanda ner matyoghurt och pressad vitlök. Smaka av med lite salt.

Köttfärsbiffar

Lägg nötfärs i en bunke. Blanda ner pressad vitlök, tomatpuré, curry, salt och vatten. Forma till 4 platta små biffar.

Hetta upp olja i en stekpanna. Stek biffarna på medelvärme ca 6 min, tills de är helt genomstekta.

Servera små köttfärsbiffar med äppelraita och paprikarostad potatis.

Smaklig måltid!