4.0

Hoisinwokad nötfärs

med nudlar och broccoli

15-20Utan laktos

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerSojabönorSesamfrönÄggVete

Ingredienser

Wok

1 st

Bananschalottenlök

250 g

Nötfärs

1 förp

Coleslawmix

1 klyfta

Vitlök

½ tsk

Malen ingefära

1 krm

Salt

1 förp

Hoisinsås (Sojabönor, Sesamfrön)

½ förp

Japansk soja (Sojabönor)

1 förp

Balsamvinäger

½ msk

Socker

½ tsk

Chili flakes

Nudlar

125 g

Äggnudlar (Ägg, Vete)

1 st

Broccoli

Basvaror:Olja

Näringsinnehåll per portion

Energi: 610 kcal
Fett: 18 g
Kolhydrater: 72 g
Protein: 41 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.417 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till nudelkoket i steg 3.

Förberedelser

Strimla schalottenlök och dela broccoli i buketter.

Nudlar

Koka nudlar enligt anvisning på förpackningen. Låt broccolin koka med de sista 2 minuterna.

Wok

Hetta upp lite neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Fräs nötfärs ca 4 min. Tillsätt schalottenlök, coleslawmix och pressad vitlök. Fräs ytterligare ca 2 min, tills färsen är helt genomstekt. Krydda med malen ingefära och salt.

Tillsätt hoisinsås, japansk soja, balsamvinäger, socker, chili flakes (efter egen smak), avhällda nudlar och broccoli till wokpannan. Blanda väl och låt koka ihop, ca 1 min. Smaka av med lite salt. Servera direkt!

Smaklig måltid!