Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- salt
- olivolja
- svartpeppar
- olja
- vatten
Potatis
400 g
Röd paprika
1 st
Gul lök
1 st
Bakplåtspapper
1 st
Salt
½ tsk
Olivolja
1 tsk
Svartpeppar
Grönt äpple
1 st
Matyoghurt
150 g
Vitlök
½ klyfta
Salt
Nötfärs
250 g
Vitlök
1 klyfta
Tomatpuré
½ förp
Curry
1 förp
Salt
½ tsk
Olja
1 tsk
Vatten
2 tsk
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 532 kcal
- Fett:
- 22 g
- Kolhydrater:
- 51 g
- Protein:
- 33 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 4.400 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Halvera potatis. Klyfta röd paprika och gul lök. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och blanda med salt, olivolja och lite nymald svartpeppar. Tillaga högt upp i ugnen ca 20 min, tills potatisen är klar.
Tärna äpple smått och lägg i en liten skål. Blanda ner matyoghurt och pressad vitlök. Smaka av med lite salt.
Lägg nötfärs i en bunke. Blanda ner pressad vitlök, tomatpuré, curry, salt och vatten. Forma till 4 platta små biffar.
Hetta upp olja i en stekpanna. Stek biffarna på medelvärme ca 6 min, tills de är helt genomstekta.
Servera små köttfärsbiffar med äppelraita och paprikarostad potatis.
Smaklig måltid!