Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Fisk·
- Senap·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Salt
- olja
- vatten
- svartpeppar
Bananschalottenlök
1 st
Morot
1 st
Tomat
2 st
Laxfilé
2 st
Salt
½ tsk
Olja
½ tsk
Tomatpuré
1 msk
Peppar- och fänkålsmix
1 förp
Vatten
2 ½ dl
Grönsaksbuljong
1 förp
Svartpeppar
Bulgur
125 g
Sockerärtor
½ förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 543 kcal
- Fett:
- 24 g
- Kolhydrater:
- 44 g
- Protein:
- 38 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.977 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Klyfta bananschalottenlök. Skala och slanta morot. Tärna tomat. Skär lax i 2x2 cm stora bitar och krydda med salt.
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Hetta upp olja i en stekgryta och fräs lök och morot ca 2 min. Tillsätt tomat, tomatpuré och peppar- och fänkålsmix, fräs ytterligare ca 1 min. Häll på vatten och grönsaksbuljong, låt sjuda ca 5 min. Tillsätt laxbitarna och låt puttra under lock ca 3 min, tills fisken är klar. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Strimla sockerärtor. Toppa grytan med sockerärtor och servera med bulgur.
Smaklig måltid!