Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olivolja
- vatten
- socker
- mjölk
- salt
- svartpeppar
Gul lök
1 st
Olivolja
Vitlök
2 klyfta
Tomatpuré
½ förp
Vatten
½ dl
Krossade tomater
1 förp
Kycklingbuljong
½ förp
Socker
1 tsk
Ströbröd
½ förp
Mjölk
3 msk
Salt
½ tsk
Örtmix
½ förp
Nötfärs
250 g
Linguine
200 g
Cocktailtomater
250 g
Ruccola
30 g
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 747 kcal
- Fett:
- 19 g
- Kolhydrater:
- 99 g
- Protein:
- 46 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 4.784 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten till pastakoket i steg 5.
Finhacka gul lök. Hetta upp lite olivolja i en stekgryta. Fräs lök och pressad vitlök ca 2 min. Tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare ca 1 min. Blanda ner vatten, krossade tomater, kycklingbuljong och socker. Sjud på låg värme medans ni gör köttbullarna, ca 10 min.
Blanda ströbröd, mjölk, salt och örtmix i en bunke. Blanda ner nötfärs och forma färsen till ca 8 köttbullar.
Lägg ner köttbullarna i tomatsåsen och låt sjuda under lock ca 12 min, tills de är helt genomstekta. Vänd på köttbullarna efter halva tiden.
Koka linguine enligt anvisning på förpackningen.
Halvera cocktailtomater. Lägg i en skål tillsammans med ruccola. Blanda med lite olivolja, salt och nymald svartpeppar.
Servera köttbullar i tomatsås med nykokt pasta och tomat- och ruccolasallad.
Smaklig måltid!