Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- salt
- svartpeppar
Rödlök
1 st
Röd paprika
1 st
Zucchini
1 st
Olja
Tunnskuret fläsk
300 g
Vitlök
1 klyfta
Citron
1 st
Torkad oregano
½ förp
Rosmarin/timjan mix
½ förp
Paprikapulver
½ förp
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Bulgur
125 g
Tzatziki
1 förp
Fetaost
50 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 672 kcal
- Fett:
- 31 g
- Kolhydrater:
- 51 g
- Protein:
- 47 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 1.215 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
För lite extra smak. Finriv citronskal över den grekisk fläskpannan.
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Strimla rödlök. Skär röd paprika och zucchini i mindre bitar.
Hetta upp lite olja i en rymlig stekpanna. Stek rödlök, paprika och zucchini snabbt på hög värme, ca 3 min. Krydda med lite salt och nymald svartpeppar. Lägg upp på en tallrik.
Hetta upp lite mer olja i den använda stekpannan. Fräs tunnskuret fläsk på hög värme ca 4 min. Sänk värmen, tillsätt pressad vitlök och krydda med torkad oregano, rosmarin/timjan mix, paprikapulver, salt och lite nymald svartpeppar. Fräs ytterligare ca 1 min.
Lägg tillbaka grönsakerna och låt allt bli varmt. Smaka av med pressad citronsaft (se tips!).
Smula fetaost. Toppa grekisk fläskpanna med fetaost. Servera med bulgur och tzatziki.
Smaklig måltid!