Laktosfri
Utan gluten
Grillad kycklingfilé
med ugnsrostade rotsaker och kryddsmörNytt recept
Under 40 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Mjölk·
- Selleri
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- balsamvinäger
- olivolja
- rumstempererat smör
- salt
- svartpeppar
Potatis
400 g
Rotselleri
300 g
Morot
2 st
Bakplåtspapper
1 st
Olivolja
½ msk
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Kycklingfilé
300 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Bananschalottenlök
½ st
Rumstempererat smör
25 g
Salt
½ krm
Rökt chilimix
2 krm
Svartpeppar
Tomat
1 st
Mixsallad
50 g
Olivolja
1 tsk
Balsamvinäger
1 tsk
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 514 kcal
- Fett:
- 18 g
- Kolhydrater:
- 47 g
- Protein:
- 41 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Vill du grilla, tänd grillen i god tid!
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig). Vill du grilla, tänd grillen!
Skala rotselleri. Skär potatis, rotselleri och morot i grova bitar och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, salt och nymald svartpeppar. Tillaga mitt i ugnen ca 25 min, tills rotfrukterna är mjuka och fått fin färg.
Krydda kycklingfilé med salt och lite nymald svartpeppar. Ringlar över lite olivolja. Grilla eller stek kycklingen ca 3 min per sida. Tillaga klart på indirekt värme (sidan utan glöd) under lock ca 6-8 min, tills den är helt genomstekt.
Finhacka schalottenlök och lägg i en skål. Blanda ner smör, salt, rökt chilikrydda och lite nymald svartpeppar.
Tärna tomat. Lägg tomat och mixsallad i en salladsskål. Blanda ner olivolja och balsamvinäger. Smaka av med lite salt.
Servera grillad kycklingfilé med ugnsrostad potatis, rotfrukter, sallad och toppa med en klick kryddsmör.
Smaklig måltid!