Utan gluten
Grillad nötfärsbiff med melon- och fetaostsalsa
vitlökssmör och rostad potatisNytt recept
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Svaveldioxid·
- Ägg
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Ägg
- bakplåtspapper
- olivolja
- salt
- smör
- svartpeppar
Potatis
400 g
Olivolja
Bakplåtspapper
Salt
Galiamelon
½ st
Rödlök
1 st
Fetaost
50 g
Salt
Olivolja
Svartpeppar
Smör
30 g
Vitlök
½ klyfta
Torkad timjan
½ förp
Salt
Nötfärs
250 g
Ägg
1 st
Persillade
1 påse
Torkad timjan
½ förp
Salt
2 krm
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 679 kcal
- Fett:
- 38 g
- Kolhydrater:
- 47 g
- Protein:
- 38 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Vill du grilla, tänd grillen!
Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig). Om ni vill grilla, tänd även grillen.
Klyfta potatis och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja, salt och nymald svartpeppar. Rosta mitt i ugnen ca 20 min, tills potatisen är mjuk och fått fin färg.
Skala och skär melon i små tärningar. Finhacka rödlök och smula sönder fetaost. Lägg allt i en skål och blanda med lite olivolja och salt.
Lägg rumstempererat smör på en liten tallrik. Tillsätt pressad vitlök, torkad timjan och salt. Mosa ihop med en gaffel.
Blanda ihop nötfärs, ägg, persillade, torkad timjan, salt och lite nymald svartpeppar i en bunke. Forma till två biffar.
Grilla eller stek biffarna ca 4 min per sida, tills de är genomstekta.
Servera nygrillade biffar med melon- och fetaostsalsa, vitlökssmör och rostad potatis.
Smaklig måltid!