Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Svaveldioxid·
- Senap·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Socker
- olivolja
- salt
- svartpeppar
Surdegspavé
2 st
Potatis
400 g
Ägg
2 st
Rödlök
1 st
Tomat
1 st
Haricots verts
1 förp
Snacksoliver
1 förp
Mâchesallad
50 g
Chèvre
100 g
Dijonsenap
¾ förp
Vitvinsvinäger 15ml
1 påse
Socker
½ tsk
Olivolja
1 msk
Salt
½ krm
Svartpeppar
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 768 kcal
- Fett:
- 40 g
- Kolhydrater:
- 75 g
- Protein:
- 28 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.808 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.
Värm ugnen till 180°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).
Tillaga surdegspavé enligt anvisning på förpackningen.
Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.
Koka upp vatten i en liten kastrull. Lägg ner ägg och koka i 7 min. Häll av och spola i kallt vatten.
Vispa ihop dijonsenap, vitvinsvinäger, socker och olivolja i en liten skål. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Finstrimla rödlök. Klyfta tomat. Ansa och halvera haricots verts, koka i lättsaltat vatten ca 1 min. Häll av och spola i kallt vatten. Lägg alla grönsaker i en rymlig bunke tillsammans med snacksoliver och mâchesallad.
Skiva kokt potatis och blanda ner i bunken med grönsaker tillsammans med senapsvinaigrette. Blanda runt försiktigt, smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Skiva chèvre. Skala och halvera äggen. Lägg upp sallad Niçoise i tallrikar. Toppa med ägghalvor och chèvre. Servera med surdegspavé.
Smaklig måltid!