Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Svaveldioxid·
- Senap
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Salt
- svartpeppar
- olivolja
Potatis
400 g
Rödlök
1 st
Bladpersilja
20 g
Kapris
1 burk
Dijonsenap
2 tsk
Vitvinsvinäger
½ msk
Gräddfil
75 g
Salt
1 krm
Svartpeppar
Cocktailtomater
250 g
Ruccola
30 g
Olivolja
Toulousekorv
1 förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 564 kcal
- Fett:
- 32 g
- Kolhydrater:
- 44 g
- Protein:
- 26 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.932 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas. Om ni vill grilla, tänd grillen.
Halvera och koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.
Blanda ihop dijonsenap, gräddfil, vitvinsvinäger, salt och nymald svartpeppar i en skål.
Finhacka rödlök och bladpersilja. Häll av kapris. Lägg allt i en rymlig bunke och blanda med kokt potatis och dijondressing, smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Halvera cocktailtomat. Lägg i en skål tillsammans med ruccola. Blanda med olivolja och salt.
Stek eller grilla korven ca 4 min per sida, tills den är helt genomstekt.
Servera Toulousekorv med fransk potatissallad och tomat- och ruccolasallad.
Smaklig måltid!