Pasta med rökt lax och sparris

Name: Pasta med rökt lax och sparris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g linguine; 1 knippe grön sparris; 300 g kallrökt lax; 2 dl minifraiche; 2 tsk majsstärkelse; 1 förp gröna ärtor; ½ st citron; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar; ½ st citron; 20 g dill

med krämig citron- och dillås

Nytt recept

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
svartpeppar

Linguine

200 g

(Vete)

Grön sparris

1 knippe

Kallrökt lax

150 g

(Fisk)

Minifraiche

2 dl

(Mjölk, Laktos)

Majsstärkelse

2 tsk

Gröna ärtor

1 förp

Citron

½ st

Salt

Svartpeppar

Dill

20 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 668 kcal
Fett:: 18 g
Kolhydrater:: 86 g
Protein:: 41 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Förberedelse

Skär bort den nedersta delen på sparrisstjälkarna och dela sparrisen i mindre bitar. Strimla rökt lax.

2. Linguine med rökt lax

Koka linguine enligt anvisning på förpackningen. Spara ca 1 dl av kokvattnet när du häller av pastan.

Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull till sparrisen. Koka sparrisen ca 2 min.

Vispa ihop minifraiche och majsstärkelse i en stekgryta eller rymlig stekpanna. Låt koka upp och tillsätt gröna ärtor, stäng av spisplattan. Blanda ner rökt lax, sparris och avhälld pasta.

Spä med lite av det sparade pastavattnet till önskad konsistens. Smaka av med lite pressad citronsaft, salt och nymald svartpeppar.

Klyfta resten av citronen och grovhacka dill.

Servera krämig pasta med rökt lax, sparris och citronklyfta. Toppa med dill.

Smaklig måltid!