Crispy chicken burger med jalapeño, rödlök och bearnaisesås

Proteinrik

Laktosfri

Crispy chicken burger

Name: Crispy chicken burger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g minutfilé; 1 tsk salt; svartpeppar; vetemjöl; 1 förp panko; 1 st ägg; olja; 1 st tomat; 1 st rödlök; 1 st jalapeño; 4 st hamburgerbröd; 1 förp bearnaisesås; 300 g strimlad vitkål; 1 förp senapsvinägrett; 1 krm salt

med jalapeño, rödlök och bearnaisesås

Nytt recept

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Svaveldioxid
·
Senap
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Ägg
olja
salt
svartpeppar
vetemjöl

Tomat

1 st

Rödlök

1 st

Jalapeño

1 st

Hamburgerbröd

2 st

(Vete)

Bearnaisesås

½ förp

Strimlad vitkål

150 g

Senapsvinägrett

1 förp

(Svaveldioxid, Senap)

Salt

½ krm

Minutfilé

300 g

Salt

½ tsk

Svartpeppar

(Ägg)

Vetemjöl

(Vete)

Panko

1 förp

(Vete)

Ägg

1 st

(Ägg)

Olja

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 801 kcal
Fett:: 44 g
Kolhydrater:: 56 g
Protein:: 46 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Tillbehör

Skiva tomat och rödlök. Skär tunna skivor av jalapeño.

2. Kålsallad

Lägg strimlad vitkål i en skål och blanda med senapsvinägrett och salt.

3. Crispy chicken burger

Krydda minutfilé med salt och nymald svartpeppar. Ta fram tre tallrikar. Häll vetemjöl på den ena, panko på den andra och vispa upp ett ägg i den tredje. Vänd kycklingen först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och slutligen i panko.

Hetta upp olja i en stekpanna. Stek panerad kyckling på medelvärme ca 3-4 min per sida, tills de är frasiga, gyllenbruna och genomstekta.

Om ni vill, värm hamburgerbröden hastigt i en stekpanna. Fyll hamburgerbröden med bearnaisesås, lite kålsallad, frasig kyckling, tomat, rödlök och jalapeño. Servera med resten av kålsalladen.

Smaklig måltid!