Påskens silltallrik - citron- och ingefärssill & krämig parmesan- och basilikasill

Påsk

Utan gluten

Påskens silltallrik

citron- och ingefärssill & krämig parmesan- och basilikasill
Nytt recept
Under 30 min
11 Ingredienser
Så funkar Linas Matkasse

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktos
    ·
  • Mjölk
    ·
  • Fisk
    ·
  • Ägg
    ·
  • Korn
    ·
  • Vete
    ·
  • Råg

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:
  • Ättiksprit (12%)
  • salt
  • socker
  • svartpeppar
  • vatten
Lista
Lista
Bilder
Ingefära
1 bit
Socker
½ dl
Ättiksprit (12%)
¼ dl
Vatten
¾ dl
Citron
1 st
5-minuterssill
½ förp
(Fisk)
Basilika
20 g
Vitlök
½ klyfta
Majonnäs
½ dl
(Ägg)
Crème fraiche
50 g
(Mjölk, Laktos)
Parmesanost
1 bit
(Mjölk)
Salt
½ krm
Svartpeppar
5-minuterssill
½ förp
(Fisk)
Potatis
400 g
Knäckebröd
1 förp
(Korn, Vete, Råg)
Näringsinnehåll per portion
Energi:
1112 kcal
Fett:
45 g
Kolhydrater:
146 g
Protein:
30 g
Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Skala och skär ingefära i tunna skivor. Koka upp socker, ättiksprit, vatten och ingefära. Låt svalna. 
Tvätta citron. Finriv skalet och blanda ner i ingefärslagen. Skär tunna skivor av en halv citron.
Häll av och skär 5-minuterssill i ca 2 cm breda bitar. Varva sillbitar och citronskivor i en glasburk. Häll lagen över och låt stå och dra.
 Lägg basilika, pressad vitlök, majonnäs och crème fraiche i en mixerbunke. Mixa ihop med stavmixer. Lägg över i en skål. Finriv parmesanost och blanda ner i bunken tillsammans med salt och lite nymald svartpeppar.
Häll av och skär 5-minuterssill i ca 2 cm breda bitar. Blanda ner i skålen med parmesan- och basilikacrème.
Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.
Servera sillarna med kokt potatis och knäckebröd.
Smaklig måltid!