Utan gluten
Stekt kycklingfilé med kall ramslökssås
och ljummen potatissalladNytt recept
Under 30 min
13 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Selleri·
- Svaveldioxid·
- Ägg·
- Senap
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olivolja
- salt
- smör
- svartpeppar
Kycklingfilé
300 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Smör
Majonnäs
½ dl
Matyoghurt
1 dl
Salt
2 krm
Ramslök
20 g
Dijonsenap
1 förp
Flytande honung
1 förp
Vitvinsvinäger 15ml
1 påse
Olivolja
1 msk
Salt
2 krm
Svartpeppar
Småpotatis
400 g
Snackgurka
1 st
Selleristjälk
1 st
Rädisor
1 förp
Babyspenat
50 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 682 kcal
- Fett:
- 37 g
- Kolhydrater:
- 45 g
- Protein:
- 43 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Vill du ha en vackert grön sås? Mixa ramslöken med majonnäsen först innan du rör ner matyoghurten.
Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).
Halvera och koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.
Krydda kycklingfilé med salt och nymald svartpeppar. Hetta upp lite smör i en stekpanna och bryn kycklingen ca 2 min per sida. Lägg över i en ugnsform och tillaga klart i ugnen ca 15 min, tills den är helt genomstekt.
Blanda majonnäs, matyoghurt och salt i en skål. Finhacka ramslök och blanda ner i såsen (Se tips!).
Lägg dijonsenap i en rymlig salladsskål. Vispa ner flytande honung, vitvinsvinäger, olivolja, salt och nymald svartpeppar.
Skiva snackgurka, selleri och rädisor tunt.
Vänd ner den kokta potatisen i dressingen. Blanda ner babyspenat och de skurna grönsakerna.
Servera stekt kycklingfilé med ramslökssås och ljummen potatissallad.
Smaklig måltid!