Massaman grönsakscurry med vitlöksstekt blomkål och jordnötter

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Jordnötter

Jasminris

• 135 gJasminris

Massaman grönsakscurry

• 1 stGul lök
• 1 klyftaVitlök
• 1 stRöd paprika
• 1 stTomat
• 1 stBakpotatis
• 1 stLime
• ½ förpMassaman currypasta
• 2 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpCoconut cream
• 1 förpGrönsaksbuljong

Vitlöksstekt blomkål

• ½ stBlomkål
• 1 klyftaVitlök

Till servering

• 20 gKoriander
• ½ förpMango chutney
• 1 förpHackade jordnötter (Jordnötter)