Laktosfri
Utan gluten
Fänkålsstekt fläskkotlett med rostad potatissallad
och dragonmajonnäsNytt recept
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Mjölk·
- Svaveldioxid·
- Ägg·
- Senap
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olivolja
- salt
- smör
- svartpeppar
Potatis
400 g
Fänkål
1 st
Bakplåtspapper
1 st
Olivolja
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Bladpersilja
20 g
Tomat
1 st
Rödlök
1 st
Senapsvinägrett
1 förp
Fläskkotlett
300 g
Salt
½ tsk
Peppar- och fänkålsmix
½ förp
Smör
Dragonmajonnäs
1 förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 740 kcal
- Fett:
- 46 g
- Kolhydrater:
- 42 g
- Protein:
- 38 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).
Klyfta potatis och skär fänkål i bitar. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper och blanda med lite olja, salt och nymald svartpeppar. Rosta i ugnen ca 20 min, tills potatisen är mjuk och fått fin färg.
Skär fläskkotlett i jämntjocka skivor. Krydda med salt och peppar- och fänkålsmix. Hetta upp lite smör i en stekpanna och stek kotletterna ca 3 min per sida, tills de är helt genomstekta.
Tärna tomat och strimla rödlök. Grovhacka bladpersilja. Lägg allt i en skål och blanda ner rostad potatis, fänkål och senapsvinägrett.
Servera fänkålsstekt fläskkotlett med rostad potatissallad och dragonmajonnäs.
Smaklig måltid!