Varmrökt lax med caesardressad potatissallad

Name: Varmrökt lax med caesardressad potatissallad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st ägg; 400 g varmrökt lax; 800 g småpotatis; 1 knippe grön sparris; 1 förp rädisor; 1 st rödlök; 20 g dill; 2 förp caesardressing; salt; svartpeppar

grön sparris och löskokt ägg

Nytt recept

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Mjölk
·
Fisk
·
Svaveldioxid
·
Ägg
·
Senap

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
svartpeppar

Ägg

2 st

(Ägg)

Varmrökt lax

200 g

(Fisk)

Småpotatis

400 g

Grön sparris

1 knippe

Rädisor

1 förp

Dill

20 g

Caesardressing

1 förp

(Mjölk, Fisk, Svaveldioxid, Ägg, Senap)

Salt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 554 kcal
Fett:: 28 g
Kolhydrater:: 38 g
Protein:: 37 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp vatten i en liten kastrull. Lägg ner ägg och låt koka 7 min. Häll av och spola kallt.

2. Vårsallad

Halvera småpotatis. Skär bort roten från grön sparris, skär sedan sparrisen i ca 3 cm långa bitar. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Koka potatisen tills den känns mjuk, lägg då i sparrisen och låt koka ca 1 min. Häll av.

3. Vårsallad

Kvarta rädisor. Lägg i en rymlig bunke. Blanda ner kokt potatis, sparris och caesardressing. Smaka av med salt och lite nymald svartpeppar. Grovhacka dill och strö över salladen.

Skala och halvera äggen. Bryt bitar av varmrökt lax. Servera vårsallad toppad med laxbitar och ägghalvor.

Smaklig måltid!