Matjesill med hackat ägg

Name: Matjesill med hackat ägg
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp matjessill; 4 st ägg; 1 st rödlök; 20 g dill; 800 g småpotatis; 150 g gräddfil; 60 g smör

dill, rödlök och brynt smör

Nytt recept

Under 30 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Ägg

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Smör

Ägg

2 st

(Ägg)

Rödlök

1 st

Dill

20 g

Matjessill

1 förp

(Fisk)

Småpotatis

400 g

Gräddfil

150 g

(Mjölk, Laktos)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 659 kcal
Fett:: 38 g
Kolhydrater:: 55 g
Protein:: 25 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka småpotatis mjuk i lättsaltat vatten.

Koka upp vatten i en liten kastrull. Lägg ner ägg och koka 7 min. Häll av och spola kallt.

Finhacka rödlök och dill. Häll av och skär matjesill i ca 3 cm breda bitar. Skala och skär ägg i mindre bitar.

4. Brynt smör

Smält smör i en liten kastrull. När smöret "tystnar" börjar det att brynas, vispa då hela tiden. När det har en gyllenbrun färg och nötaktig doft är det klart. Häll över smöret i en värmetålig skål.

Lägg skuren matjesill på ett serveringsfat. Strö över rödlök, dill och ägg. Ringla det brynta smöret över sillen. Servera med kokt potatis och gräddfil.

Smaklig måltid!