Laktosfri
Utan gluten
Kolja med misobakat spetskål
citronaioli och dillrostad potatisNytt recept
Under 30 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Mjölk·
- Fisk·
- Sesamfrön·
- Svaveldioxid·
- Ägg·
- Senap
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olja
- salt
- smör
- svartpeppar
Potatis
400 g
Olja
Salt
½ tsk
Dill
20 g
Rödlök
1 st
Bakplåtspapper
1 st
Smör
25 g
Salt
1 krm
Miso
1 förp
Spetskål
200 g
Aioli
1 förp
Citron
1 st
Koljafilé
300 g
Salt
½ tsk
Olja
Svartpeppar
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 701 kcal
- Fett:
- 40 g
- Kolhydrater:
- 48 g
- Protein:
- 37 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Halvera potatis och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olja, salt och nymald svartpeppar. Rosta i nedre delen av ugnen ca 20 min.
Blanda ihop smör, salt och miso med en gaffel på en liten tallrik. Dela spetskål i två jämnstora bitar. Fördela misosmöret på kålens snittyta och lägg i en ugnsform med snittytan uppåt. Rosta i övre delen av ugnen ca 15 min, tills kålen börjar få fin färg.
Lägg aioli i en liten skål. Tvätta citron och finriv skalet. Blanda ner citronskalet i aiolin. Klyfta citronen till servering.
Skär kolja i portionsbitar och krydda med salt och nymald svartpeppar. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek fisken ca 2 min per sida.
Finhacka dill och rödlök. Blanda med den rostade potatisen.
Servera stekt kolja med misobakad spetskål, dillrostad potatis, citronaioli och citronklyfta.
Smaklig måltid!