Vintersallad med saffranscouscous rostade betor, valnötter och chèvresnö

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Vete
• Valnötter
• Laktos

Rostade betor och grönkål

• 2 stRödbeta
• 1 stBakplåtspapperBasvara – den här behöver du ha hemma
• 75 gStrimlad grönkål

Saffranscouscous

• 125 gCouscous (Vete)
• 2 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ förpGrönsaksbuljong
• ¾ förpSaffran

Saffransyoghurt

• 1 dlMatyoghurt (Mjölk, Laktos)
• ¼ förpSaffran
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Till servering

• 100 gChèvre (Mjölk, Laktos)
• 2 stSurdegspavé (Vete)
• 1 stGranatäpple
• 15 gValnötter (Valnötter)