Xiu mai - Vietnamesiska fläskfärsbullar i tomatsås med limepicklad gurka, koriander och böngroddar

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Fisk

Limepicklad gurka

• 1 stLime
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ mskSockerBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 stSnackgurka

Tomatsås

• 1 klyftaVitlök
• 1 bitIngefära
• 1 förpKrossade tomater
• 1 mskFisksås (Fisk)
• 1 tskSockerBasvara – den här behöver du ha hemma
• 2 krmChili flakes

Xiu mai

• 10 gKoriander
• 1 mskFisksås (Fisk)
• 1 mskVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 klyftaVitlök
• 1 krmChili flakes
• 250 gFläskfärs

Till servering

• 135 gJasminris
• 1 förpBöngroddar
• 10 gKoriander