Risnudelwok med marinerad tofu, sesamfrön och koriander

Ingredienser

Allergener

Sojabönor,
sesamfrön,
vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror

salt
svartpeppar

Marinerad tofu

Hackad ingefära, vitlök och chili

1 förp

Japansk soja (Sojabönor)

1 förp

Tofu (Sojabönor)

230 g

Koriander

10 g

Grönsaker

Rödlök

1 st

Pak choy

1 st

Sesamolja (Sesamfrön)

½ påse

Coleslawmix

1 förp

Kinesisk wok- och dippsås (Sojabönor, Sesamfrön, Vete)

1 förp

Salt

Svartpeppar

Koriander

10 g

Sesamfrön (Sesamfrön)

1 förp

Nudlar

Risnudlar

½ förp

Näringsvärde per portion

Energi 605 kcal
Fett 27 g
Kolhydrater 62 g
Protein 28 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till nudelkoket i steg 4.

Marinerad tofu: Blanda hackad ingefära, vitlök och chili och japansk soja i en skål. Skär tofu i mindre bitar och grovhacka koriander, blanda ner i skålen. Låt stå till steg 5.

Grönsaker: Strima rödlök. Skär pak choy i mindre bitar. Hetta upp lite neutral olja och sesamolja i en rymlig stekpanna. Fräs rödlök och coleslawmix, ca 3 min. Tillsätt pak choy och fräs ytterligare ca 1 min. Krydda med lite salt och nymald svartpeppar.

Nudlar: Koka risnudlar enligt anvisning på förpackningen.

Häll tillbaka avhällda nudlar i kastrullen och blanda ner de stekta grönsakerna. Tillsätt kinesisk wok- och dippsås och den marinerade tofun. Låt allt bli varmt, ca 1 min.

Servera nudlarna i djupa tallrikar och toppa med koriander och sesamfrön.