Ingredienser
2 pers
Allergener
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror
- neutral olja
- vatten
- tomatpuré
- salt
Tandoorikyckling
Neutral olja
Kycklinglårfilé
350 g
Tandoori masalakrydda
1 msk
Kokosmjölk
½ förp
Vatten
½ dl
Tomatpuré
1 tsk
Salt
Tillbehör
Basmatiris
125 g
Lime
½ st
Cocktailtomater
250 g
Mango chutney
1 burk
Mynta
20 g
Näringsvärde per portion
- Energi 710 kcal
- Fett 24 g
- Kolhydrater 82 g
- Protein 42 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassan.
Så här gör du
Tips från kocken:
Kycklinglårfilé är den saftigaste delen av kycklingen. Skär inte bort fettet, det smälter i pannan och ger god smak!
- Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.
- Tandoorikyckling: Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna och bryn kycklinglårfilé (se tips) runt om ca 3 min. Krydda med tandoorikrydda.
- Tillsätt kokosmjölk, vatten och tomatpuré till pannan. Sjud ca 8 min, tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp 72°C). Smaka av med lite salt.
- Tillbehör: Klyfta lime. Lägg upp cocktailtomater och mango chutney i skålar.
- Strö myntablad över tandoorikycklingen och servera med nykokt basmatiris, cocktailtomater, mango chutney och limeklyfta.