Paprika- och sötpotatissoppa med chimichurri och bocadillos
30
Vegetariskt

Paprika- och sötpotatissoppa med chimichurri och bocadillos

Gör så här


Ingredienser

Allergener

Selleri, Ägg, Sesamfrön, Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
bakplåtspapper, olivolja, vitlök, vatten, grönsaksbuljong, flytande honung, salt, svartpeppar, rödvinsvinäger,

Paprika- & sötpotatissoppa


  • sötpotatis
    1 st

  • bakplåtspapper
    1 st

  • röd paprika
    1 st

  • silverlök
    ½ st

  • vitlök
    1 klyfta

  • vatten
    5 dl

  • grönsaksbuljong
    1 tärning

  • flytande honung
    1 tsk

Chimichurri


  • silverlök
    ½ st

  • bladpersilja
    10 g

  • vitlök
    1 klyfta

  • lime
    ½ st

  • olivolja
    1 msk

  • rödvinsvinäger
    1 msk

  • chili flakes
    ½ tsk

  • salt
    2 krm

Bocadillos


  • surdegspavé
    ½ förp

  • ägg
    2 st

  • avokado
    1 st
Näringsvärde per portion
Energi  
623 kCal
Fett 
26 g
Kolhydrater  
79 g
Protein 
18 g