Bakpotatis med mexikansk bönröra, salsa, rostad majskräm och cashewnötter
45
Utan gluten
Laktosfri

Bakpotatis med mexikansk bönröra, salsa, rostad majskräm och cashewnötter

Gör så här


Ingredienser

Allergener

Jordnötter, Cashewnötter

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
salt, olivolja, vatten, svartpeppar, sambal oelek, vitlök, vitvinsvinäger,

Bakpotatis


  • bakpotatis
    2 st

Majskräm


  • majs
    1 förp

  • olivolja
    1 tsk

  • vatten
    1 msk

  • salt
    1 krm

Salsa


  • tomat
    2 st

  • koriander
    20 g

  • rödlök
    ½ st

  • lime
    1 st

  • salt
    1 krm

Bönröra


  • svarta bönor
    1 förp

  • rödlök
    ½ st

  • olivolja
    1 msk

  • vitlök
    1 klyfta

  • spiskummin
    1 ½ tsk

  • paprikapulver
    1 tsk

  • sambal oelek
    ½ tsk

  • vatten
    ½ dl

  • vitvinsvinäger
    1 tsk

  • cashewnötter
    40 g
Näringsvärde per portion
Energi  
679 kCal
Fett 
21 g
Kolhydrater  
99 g
Protein 
23 g