Asiatisk ingefärskyckling med cashewnötter och koriander
35

Asiatisk ingefärskyckling med cashewnötter och koriander

Gör så här


Ingredienser

Allergener

Sojabönor, Vete, Svaveldioxid, Senap, Mjölk, Jordnötter, Cashewnötter

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
vitlök, sambal oelek, neutral olja, salt, svartpeppar, vitvinsvinäger, smör, flytande honung,

Ingefärskyckling


  • ingefära
    ½ förp

  • citron
    ½ st

  • vitlök
    1 klyfta

  • sambal oelek
    ½ tsk

  • japansk soja
    1 msk

  • neutral olja
    1 tsk

  • minutfilé
    330 g

  • fänkål
    ½ st

Asiatisk coleslaw


  • ingefära
    ½ förp

  • koriander
    10 g

  • vitkål
    250 g

  • morot
    1 st

  • salt
    ½ tsk

  • vitvinsvinäger
    1 tsk

  • dijonsenap
    1 tsk

  • sambal oelek
    ½ tsk

  • matyoghurt
    1 dl

Cashewnötsströssel


  • cashewnötter
    40 g

  • flytande honung
    1 tsk

Till servering


  • koriander
    10 g

  • jasminris
    125 g
Näringsvärde per portion
Energi  
717 kCal
Fett 
22 g
Kolhydrater  
76 g
Protein 
54 g