Grillad kyckling med choronsmör, mâchesallad och smashad potatis
40
Utan gluten

Grillad kyckling med choronsmör, mâchesallad och smashad potatis

Gör så här


Tips från kocken: Indirekt värme: Lägg endast kol på ena sidan av grillen. Tillaga sedan klart kycklingen på sidan utan glöd, under lock.
Ingredienser

Allergener

Mjölk

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
salt, svartpeppar, tomatpuré, rödvinsvinäger, smör, bakplåtspapper, olivolja, flingsalt,

Grillad kyckling


  • kycklinglårfilé
    350 g

  • salt
    ½ tsk

Choronsmör


  • bananschalottenlök
    ½ st

  • tomatpuré
    ½ msk

  • rödvinsvinäger
    1 tsk

  • torkad dragon
    1 tsk

  • smör
    25 g

  • salt
    1 krm

Rotfrukter


  • morötter
    300 g

  • potatis
    450 g

  • bakplåtspapper
    1 st

Mâchesallad


  • rödvinsvinäger
    1 tsk

  • bananschalottenlök
    ½ st

  • tomat
    1 st

  • mâchesallad
    65 g
Näringsvärde per portion
Energi  
582 kCal
Fett 
24 g
Kolhydrater  
52 g
Protein 
40 g