Karibisk lax med grillad sötpotatis och fruktig salsa
35
Utan gluten
Laktosfri

Karibisk lax med grillad sötpotatis och fruktig salsa

Gör så här


Tips från kocken: Indirekt värme: lägg endast kol på ena sidan av grillen. Tillaga sedan klart sötpotatisen på sidan av grillen utan glöd, under lock.
Ingredienser

Allergener

Fisk

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
sambal oelek, flytande honung, olivolja, salt, svartpeppar, flingsalt,

Karibisk lax


  • laxfilé
    300 g

  • sambal oelek
    ½ tsk

  • flytande honung
    1 msk

  • olivolja
    1 tsk

  • malen kanel
    ½ tsk

  • malen ingefära
    1 tsk

  • salt
    ½ tsk

Grillad sötpotatis


  • sötpotatis
    1 st

  • salt
    2 krm

Fruktig salsa


  • lime
    1 st

  • nektarin
    2 st

  • rödlök
    ½ st

  • sambal oelek
    ½ tsk

  • flingsalt
    1 krm
Näringsvärde per portion
Energi  
500 kCal
Fett 
20 g
Kolhydrater  
52 g
Protein 
28 g