Mustig köttfärsgryta med ris

Name: Mustig köttfärsgryta med ris
Prep time: PT7.5M
Cook time: PT7.5M
Ingredients: 1st gul lök; 250g morötter; 1st broccoli; 0tsk olivolja; 500g nötfärs; ½tsk salt; 0krm svartpeppar; 2msk japansk soja; 3msk tomatpuré; 1tärning köttbuljong; 1tsk torkad rosmarin; 1tsk torkad timjan; 4dl vatten; 1msk majsstärkelse; 250g basmatiris; 10g bladpersilja

Gör så här

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.
Förberedelser: Klyfta bananschalottenlök. Slanta morot. Dela broccoli i buketter.
Köttfärsgryta: Hetta upp lite olivolja i en stekgryta. Stek nötfärs, morot och lök på hög värme ca 2 min. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillsätt japansk soja, tomatpuré, smulad köttbuljong, torkad rosmarin och torkad timjan. Häll på vatten och sjud ca 5 min. Smaka av med lite salt.
Koka upp lättsaltat vatten i en liten kastrull. Koka broccolin ca 3 min.
Hacka bladpersilja och strö över grytan. Servera mustig köttfärsgryta med nykokt ris och broccoli.

Ingredienser

Allergener

Sojabönor, Selleri

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Bra att ha hemma

olivolja, salt, svartpeppar, japansk soja, tomatpuré, köttbuljong, vatten,

Köttfärsgryta

bananschalottenlök
1 st
morot
1 st
nötfärs
250 g
salt
1 krm
japansk soja
1 msk
tomatpuré
1 ½ msk
köttbuljong
½ tärning
torkad rosmarin
1 tsk
torkad timjan
1 tsk
vatten
2 ½ dl

Tillbehör

basmatiris
125 g
broccoli
1 st
bladpersilja
10 g

Näringsvärde per portion

Energi: 540 kCal
Fett: 17 g
Kolhydrater: 59 g
Protein: 37 g