Kyckling med tomatbulgur och hasselnötsdukkah
35

Kyckling med tomatbulgur och hasselnötsdukkah

Gör så här


Ingredienser

Bra att ha hemma
olivolja, tomatpuré, vitvinsvinäger, vatten, kycklingbuljong, socker, salt, svartpeppar, vitlök,

Tomatbulgur


  • bananschalottenlök
    1 st

  • tomat
    2 st

  • olivolja
    ½ msk

  • spiskummin
    ½ tsk

  • malen koriander
    ½ tsk

  • tomatpuré
    1 msk

  • bulgur
    125 g

  • vitvinsvinäger
    ½ msk

  • vatten
    2 ½ dl

  • kycklingbuljong
    ½ tärning

  • socker
    2 krm

Hasselnötsdukkah


  • hasselnötter
    25 g

  • spiskummin
    ½ tsk

  • malen koriander
    ½ tsk

Stekt kyckling


  • minutfilé
    330 g

  • salt
    2 krm

Rostad vitlöksyoghurt


  • matyoghurt
    1 dl

  • olivolja
    ½ msk

  • vitlök
    ½ klyfta

  • salt
    1 krm

Till servering


  • ruccola
    30 g
Näringsvärde per portion
Energi  
643 kCal
Fett 
23.4 g
Kolhydrater  
57.52 g
Protein 
50.66 g