Ingredienser
2 pers
Allergener
- Jordnötter,
- sojabönor
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror
- socker
- balsamvinäger
- japansk soja
- sambal oelek
- vatten
- vitlök
- salt
- svartpeppar
- neutral olja
Ingefärssås
Socker
1 msk
Balsamvinäger
1 ½ msk
Japansk soja (Sojabönor)
1 ½ msk
Majsstärkelse
1 tsk
Malen ingefära
1 tsk
Sambal oelek
½ tsk
Vatten
1 dl
Chinese pork
Salladskål
300 g
Rödlök
1 st
Vitlök
1 klyfta
Fläskkotlett
300 g
Salt
2 krm
Svartpeppar
Neutral olja
Till servering
Jasminris
150 g
Jordnötter (Jordnötter)
50 g
Näringsvärde per portion
- Energi 725 kcal
- Fett 23 g
- Kolhydrater 83 g
- Protein 46 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassan.
Så här gör du
- Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
- Ingefärssås: Vispa ihop socker, balsamvinäger, japansk soja, majsstärkelse, malen ingefära sambal oelek och vatten i en liten skål.
- Chinese pork: Strimla salladskål och rödlök. Hacka vitlök. Skiva fläskkotlett och skär sedan skivorna i strimlor. Krydda köttet med salt och nymald svartpeppar. Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna eller wok. Tillsätt fläsket, löken och vitlöken. Stek ca 3 min. Tillsätt ingefärssåsen och koka ca 1 min. Blanda ner salladskålen och koka ytterligare ca 1 min. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
- Grovhacka eller krossa jordnötterna lätt i en mortel. Toppa chinese pork med jordnötter och servera med jasminris.