Mezze maniche med pesto, medelhavsgrönsaker och parmesan
20
Laktosfri

Mezze maniche med pesto, medelhavsgrönsaker och parmesan

Gör så här


Ingredienser

Bra att ha hemma
salt, olivolja, svartpeppar, pastavatten,

Pasta


  • mezze maniche rigate
    200 g

Chilistekta medelhavsgrönsaker


  • aubergine
    1 st

  • bananschalottenlök
    1 st

  • röd paprika
    1 st

  • salt
    ¾ tsk

  • vitlök
    2 klyfta

  • chili flakes
    2 krm

  • bladpersilja
    20 g

Tillbehör


  • pesto genovese
    ½ förp

  • pastavatten
    ½ dl

  • riven parmesan
    50 g
Näringsvärde per portion
Energi  
699 kCal
Fett 
28.28 g
Kolhydrater  
84.34 g
Protein 
26.88 g