Teriyakistekt fläskfärs med päronsallad och mynta

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Päronsallad: Strimla vitkål och päron. Lägg allt i en skål. Blanda med japansk soja, vitvinsvinäger och salt.

Fläskfärs: Hacka rödlök. Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. Fräs fläskfärs på hög värme ca 5 min. Tillsätt rödlök, pressad vitlök, teriyakisås och vitvinsvinäger. Fräs ytterligare ca 2 min, tills färsen är helt genomstekt. Smaka av med lite salt. 

Tillbehör: Tärna röd paprika och lägg i en skål. Grovhacka mynta.

Servera teriyakistekt fläskfärs med päronsallad, jasminris och en klick teriyakisås. Toppa med myntan.