Asiatiska köttbullar med syrlig kålrabbisallad
35
Laktosfri

Asiatiska köttbullar med syrlig kålrabbisallad

Gör så här


Ingredienser

Allergener

Gluten, Sojabönor, Vete, Selleri

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
vitlök, sambal oelek, ströbröd, salt, neutral olja, vatten, kycklingbuljong, flytande honung, rödvinsvinäger,

Asiatiska köttbullar


  • ingefära
    ½ förp

  • bananschalottenlök
    ½ st

  • koriander, stjälkarna
    5 g

  • lime
    1 st

  • vitlök
    1 klyfta

  • kinesisk soja
    1 tsk

  • sambal oelek
    1 krm

  • ströbröd
    2 msk

  • salt
    1 krm

  • fläskfärs
    250 g

Ingefärssås


  • ingefära
    ½ förp

  • vatten
    2 dl

  • kycklingbuljong
    ¼ tärning

  • japansk soja
    1 ½ msk

  • majsstärkelse
    1 tsk

  • flytande honung
    2 tsk

Limevinaigrette


  • rödvinsvinäger
    1 tsk

  • flytande honung
    1 tsk

  • salt
    ½ krm

Morot- & kålrabbisallad


  • morot
    1 st

  • kålrabbi
    ½ st

Till servering


  • basmatiris
    150 g

  • koriander
    15 g
Näringsvärde per portion
Energi  
733 kCal
Fett 
27 g
Kolhydrater  
90 g
Protein 
32 g